TERITORIAL24.COM-Mencari camilan sehat dan praktis? Mini Banana Pancake adalah pilihan tepat! Resep ini cocok untuk sarapan atau teman ngemil di sore hari.
Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat pancake yang lembut dan lezat dalam waktu singkat.
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir susu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanila ekstrak (opsional)
- Topping: Blueberry, Redberry, atau buah lainnya (opsional sesuai selera)
- Saus: Karamel, cokelat, peanut butter, atau madu (opsional sesuai selera)
Cara Membuat:
- Campurkan bahan utama.
Dalam mangkuk besar, aduk telur, tepung terigu, baking powder, garam, dan vanila ekstrak (jika digunakan) hingga tercampur rata. - Tambahkan susu.
Tuangkan susu perlahan sambil terus diaduk hingga adonan halus tanpa gumpalan. - Potong pisang.
Iris pisang matang menjadi potongan bulat setebal 1 cm. - Lapisi pisang dengan adonan.
Masukkan irisan pisang ke dalam adonan, lalu aduk perlahan agar pisang terlapisi secara merata. - Masak pancake.
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Olesi sedikit minyak atau mentega. Letakkan potongan pisang berlapis adonan ke atas wajan. - Goreng hingga matang.
Masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan, sekitar 1-2 menit. Balik dan masak sisi lainnya hingga matang, kurang lebih 1 menit lagi. - Sajikan dengan topping.
Susun pancake di piring saji, tambahkan buah segar seperti blueberry atau redberry di atasnya, dan siram dengan saus karamel atau topping favorit Anda.
Tips Menikmati:
Untuk sensasi lebih seru, siapkan saus tambahan seperti cokelat atau madu dalam mangkuk terpisah agar bisa ditambahkan sesuai selera.
Selamat mencoba resep simple ini, dan nikmati Mini Banana Pancake yang lezat bersama keluarga atau teman!***
